lange-koeln hat geschrieben: ↑16.08.2021, 11:48
Ente schmeckt besser als Reh????
Naja....
Vom Reh bleibt aber nach nem Volltreffer mehr verwertbares über als von der Ente.
Genau auf den Kommentar hab ich gewartet ein gutes Reh verachte ich nicht doch Ente hat bei mir den höheren Stellenwert. Wäre dann halt so pulled pork mäßig aka roadside duck und beim Reh wüsste man ja auch nicht ob man danach noch in der Lage wäre es zu verzehren oder mit ihm in Löffelschenstellung auf dem Mittelstreifen die letzten Minuten in Zweisamkeit verbringt...
Eintopf schmoren...
Dr. hc. Von und zu Nutenstein
'90er TENGAI mit Flugrost Mod, K&M Luftfilter, EM- Doo und Kauleistenschoner
Chef hat geschrieben: ↑16.08.2021, 18:24
Ich glaub' die Ente hab' ich neulich in der Nähe von Ulm sogar gesehen:
die hatte eine dicke Goldkette um mit 'nem Anhänger "Tengai-approved"
Gruß Chef
Ente gut alles gut...
Eintopf schmoren...
Dr. hc. Von und zu Nutenstein
'90er TENGAI mit Flugrost Mod, K&M Luftfilter, EM- Doo und Kauleistenschoner
... und abends haben wir dann gegrillt, was wir tagsüber überfahren haben..... oder wie war das noch?
Beim Reh würde ich das mit dem Moped auch lieber lassen, keine Ahnung und Erfahrung, aber ich fürchte auch, dass das eher blöd als lecker ausgeht.
Eigene Erfahrung habe ich nur (längst verjährt) mit einem Hasen, der mir von der Seite in das Vorderrad meiner MTX 80R gelaufen ist. Ich schätze wir hatten beide (der Hase und ich) Vollgas anstehen. Ich war schon dabei, mich mental auf einen kapitalen Abflug einzustellen. Aber nichts dergleichen, es tat einen Schlag im Lenker und mehr ist mir nicht passiert. Dem Hasen leider schon. Den hätte man nicht mal mehr ausnehmen und zerlegen müssen bzw. können. Aber für die Küche war der auch nix mehr...
Also, lasst das Wild mit dem Moped in Ruhe und wendet Euch lieber an dem Wildmetzger / Jäger Eures Vertrauens! Fachgerecht erlegt und zubereitet ist das wirklich was ganz feines finde ich.